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蒸汽發(fā)生器在食物加工領(lǐng)域的應(yīng)用

1、蒸面食

中國(guó)吃面食的歷史悠久,最早可以追溯到新石器時(shí)代。直到現(xiàn)在,面食老百姓餐桌上的???。最常見的就是饅頭包子了,尤其是在北方。好吃的饅頭包子需要當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)蒸,而傳統(tǒng)的爐灶蒸汽量有限,一次能蒸的量很少,難以應(yīng)對(duì)大規(guī)模的需求。而蒸汽發(fā)生器蒸汽量大,產(chǎn)蒸汽快,3-5分鐘可達(dá)到飽和蒸汽;蒸汽純,近零水份水蒸氣;節(jié)能環(huán)保,熱功率可達(dá)98%,可大大提升包子饅頭口感與出產(chǎn)功率,完全可滿足饅頭包子鋪的要求。


2.蒸面皮、粉皮、腸粉等

陜西及周邊地區(qū)流行吃面皮/粉皮等,但由于傳統(tǒng)做法由于蒸汽量有限,能同時(shí)蒸的比較少,通常都是先提前做好很多張,導(dǎo)致于吃到的都是涼的,而熱的面皮更加受歡迎,尤其是在冬季。

而廣東及周邊地區(qū)早餐流行吃場(chǎng)份,由于每個(gè)人要加入的配料(雞蛋、瘦肉、蝦、牛肉等)不同,所以每一份都只能現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,對(duì)于蒸的效率要求非常高。

而蒸汽發(fā)生器蒸汽量大,產(chǎn)蒸汽快,3-5分鐘可達(dá)到飽和蒸汽;蒸汽純,近零水份水蒸氣;節(jié)能環(huán)保,熱功率可達(dá)98%,可大大提升出品的速度,完全可滿足腸粉店的要求。


3、石鍋魚

食物加工蒸汽發(fā)生器挑選合適與否,可直接影響到石鍋魚口感與質(zhì)量,使用蒸汽發(fā)生器大大提升了石鍋魚口感與加工功率。

食物加工蒸汽發(fā)生器90秒就可出蒸汽,加熱功率密度更大,省時(shí)更省錢。而一般燃煤鍋爐則需30-60分鐘才能出蒸汽,食物加工蒸汽發(fā)生器大大進(jìn)步石鍋魚加工功率,口感也更好了。


4、蒸汽火鍋

冰冷的冬天,火鍋是不少伙伴的zui愛。但是,吃火鍋過(guò)程中,鍋內(nèi)的湯汁會(huì)翻滾出鍋外,燙壞皮膚,非常不安全。現(xiàn)選用食物加工蒸汽發(fā)生器,秋冬食物吃法新潮流,可以完全避免這些問(wèn)題。

食物加工蒸汽發(fā)生器不用開戰(zhàn)就可吃到火鍋,它并不是通過(guò)傳統(tǒng)的方式加熱,而是用蒸汽加熱食物,安全干凈,并且味道較小。食物加工蒸汽發(fā)生器智能溫控儀調(diào)理溫度,達(dá)到必定溫度時(shí)將主動(dòng)停止加熱,無(wú)需擔(dān)心煮的過(guò)久,并且功率四檔可調(diào)理,可根據(jù)吃火鍋的進(jìn)度進(jìn)行溫度的調(diào)理。


5、打豆腐煮豆?jié){

豆腐可以說(shuō)是中國(guó)人素來(lái)愛吃的食物,但是好吃的豆腐并不是隨隨便便就能煮出來(lái),它也是需求必定技巧與設(shè)備的。食物加工蒸汽發(fā)生器煮出來(lái)的豆腐嫩滑無(wú)比,吃了停不下來(lái)。


6、牛奶高溫消毒

牛奶安全問(wèn)題遭到人們注重,而使用食物加工蒸汽發(fā)生器加工的牛奶通過(guò)高溫消毒滅菌,孩子喝起來(lái)才更健康!

食物加工蒸汽發(fā)生器可以有效地滅菌,同時(shí)還能確保牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。該蒸汽發(fā)生器可發(fā)生蒸汽高達(dá)171℃,這一條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)蠻滿足出產(chǎn)需求。

食物加工蒸汽發(fā)生器選用進(jìn)口燃燒機(jī)、產(chǎn)氣快、壓力穩(wěn)、節(jié)能環(huán)保,遭到眾多的牛奶制造企業(yè)的推崇。


7、飲料加工

跟著生活水平進(jìn)步,人們對(duì)飲料加工的干凈衛(wèi)生注重度越來(lái)越注重。食物加工蒸汽發(fā)生器機(jī)身整體內(nèi)膽都選用不銹鋼材質(zhì),可適應(yīng)高溫腐蝕惡劣環(huán)境。關(guān)于飲料加工這種對(duì)衛(wèi)生要求極高的職業(yè),不銹鋼蒸汽發(fā)生器可謂合適挑選。


8、茶葉加工

茶葉是中國(guó)人遍及愛喝的飲品,但是制茶過(guò)程是怎樣的?茶葉怎么烘干殺青?在茶葉加工的過(guò)程中zui罕見兩道工序要用到茶葉蒸干殺青蒸汽發(fā)生器,而這兩道工序正是確保茶葉天性的重點(diǎn),首先在溫度上要求掌握必定要準(zhǔn),并且蒸汽要純要穩(wěn)定,不然茶葉熟的不均勻。而食物加工蒸汽發(fā)生器溫度壓力可以設(shè)定,并且蒸汽純度高達(dá)98%,壓力穩(wěn)定性100%,更節(jié)約成本。


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