在理論上，1噸蒸汽發(fā)生器完全可以代替1噸蒸汽鍋爐，它們的主要功能都是將水轉化為蒸汽。然而，在實際情況中，選擇使用哪種設備，還要考慮到實際的應用場景和需求。

比如，蒸汽鍋爐由于其體積和水容量較大，加熱時間相對較長，因此在某些應用場景下可能更加適合。比如，在需要長時間穩(wěn)定供應蒸汽的場景中，因為其熱傳遞時間較長，蒸汽發(fā)生器可能無法滿足需求。

反之，對于某些需要快速產(chǎn)氣的場景，如一些應急或臨時性的應用，蒸汽發(fā)生器可能更加合適。因為它的熱交換效率更高，可以更快速地產(chǎn)生蒸汽。

此外，蒸汽發(fā)生器和蒸汽鍋爐的操作和維護要求也可能有所不同，這也需要在選擇時加以考慮。

總的來說，1噸蒸汽發(fā)生器能否替代1噸蒸汽鍋爐，主要取決于實際的應用需求和使用環(huán)境。在某些特定情況下，蒸汽發(fā)生器可以完全代替蒸汽鍋爐，但在其他情況下，可能還需要考慮蒸汽鍋爐的適用性。